Niezawodny, dobry fryzjer - Warszawa Centrum.
  • Specjalne torty z okazji pierwszej komunii

    2 lata ago
    Pierwsza komunia święta jest uroczystością, która zdarza się tylko raz w życiu. I właśnie dlatego rodzice dzieci, które do niej przystępują, starają się zrobić wszystko, aby zapadła ona w pamięci najmłodszych na zawsze. Co takiego można zrobić poza celebracją święta w kościele? Osłodzić dziecku te ważne chwile pysznym…
  • Sklep z największym wyborem butów Etnies

    2 lata ago
    Wiadomo, że każdemu z nas zależy na odpowiedniej prezencji, na dobrym wyglądzie. W końcu zawsze poznając drugą osobę, widząc ją pierwszy raz, oceniamy ją wyłącznie po tym, jak wygląda. Dobry wygląd to jednak nie tylko dobre pierwsze wrażenie, ale również naprawdę większe poczucie własnej wartości, większa pewność siebie.…
  • Pokaz mody

    3 lata ago
    Mimo że chodzenie do szkoły jest uważane za nudne, bo trzeba spędzić długie godziny siedząc, słuchając lekcji i notatek z wykładów. Jednym z ciekawszych wydarzeń, które odbywają się w szkole jest pokaz mody. Pokazy mody są bardzo interesujące ponieważ jest to okazja dla studentów aby zobaczyć piękne i…
  • Uroda: kobieta w średnim wieku

    3 lata ago
    KTO, Waszym zdaniem, jest najszczęśliwszy? Z odpowiedzi na ankietę przeprowadzoną wśród 52 000 kobiet wynika, że najszczęśliwsze są kobiety w średnim wieku.Trudno się temu dziwić. To, czego młoda kobieta oczekuje od życia, często bywa tak naiwne, że zetknięcie się z twardą rzeczywistością jest dla niej przykrym zaskoczeniem. Kobieta w wieku dojrzałym natomiast już…
  • Dlaczego warto wybierać sprawdzone lekarstwa?

    7 miesięcy ago
    Farmaceutyki są bardzo często wybierane przez Polaków z wielu powodów. Przede wszystkim, sięgając po różnego rodzaju leki dostępne bez recepty mamy wrażenie, że uchronimy się przed przykrymi konsekwencjami naszego niezdrowego trybu życia. Trzeba przyznać, że wiele osób zażywając olbrzymie ilości suplementów diety i innych środków wspomagających funkcjonowanie wątroby…

Myśląc o najbardziej polskich wędlinach, z całą pewnością na jednym z pierwszych miejsc wymienimy białą kiełbasę. Ten rodzaj kiełbasy przyprawionej czosnkiem, tymiankiem i innymi aromatycznymi ziołami gości na stołach w naszym kraju od wielu wieków – jedzenie białej kiełbasy jest więc jedną z ważniejszych tradycji kulinarnych naszego kraju. Z czego powstaje biała kiełbasa? W jaki sposób ją przygotować? A jeśli kupować – to na co zwrócić uwagę, by zyskać dostęp do najlepszego produktu na rynku? O tych kwestiach piszemy w dalszej części artykułu.

Biała kiełbasa tradycyjnie powstaje z mięsa wieprzowego – miesza się boczek z chudym mięsem z szynki, schabu czy też łopatki. Mięso jest grubo zmielone – kiełbasa musi mieć grudki i być treściwa. Surowe mięso miesza się z przyprawami, a następnie formuje się kiełbasy, wykorzystując naturalne jelita. Kiełbasy są dość długie – mają kilkanaście do kilkudziesięciu centymetrów. Gdy są gotowe, parzy się je na wrzątku, lub też wędzi – w zależności od przyjętej techniki. Później wystarczy taką kiełbasę tylko zagotować, by cieszyć się naturalnym smakiem.

Tradycyjnie, białą kiełbasę podajemy przede wszystkim w okresie świąt Wielkiej Nocy. Nie może jej zabraknąć podczas niedzielnego śniadania. Najlepiej smakuje z dodatkiem chrzanu – czystego bądź tego zaprawionego ćwikłą. Można ją również podać z musztardą, żurawiną, a w ostateczności, jeśli chcemy wyjść poza tradycję – z ketchupem. Możliwości jest wiele. Kupując zaś, zwróćmy uwagę przede wszystkim na to z ilu gram mięsa powstało 100 g kiełbasy – im więcej, tym wyższa będzie z całą pewnością jej jakość.

Comments are closed.