• Moda nas identyfikuje

    4 lata ago
    Na pewno i Ty zauważyłaś, że moda potrafi grupować ludzi. Inaczej ubierają się osoby należące do subkultur, a inaczej osoby na wysokich stanowiskach kierowniczych. Przez nasz ubiór ludzie, którzy nas obserwują utożsamiają nas z określoną grupą społeczną. Jest wiele takich ubrań i stylów, które są ściśle powiązane z…
  • Modne i praktyczne smycze dla psa

    3 lata ago
    Mawia się, że pies to najlepszy przyjaciel człowieka i niewątpliwie istnieje ogromne grono osób, jakie to są w stanie zgodzić się z tą tezą bez zawahania. Z pewnością to zwierzę jest w stanie dać nam całe mnóstwo radości. Jak wiadomo, pies wymaga od nas olbrzymiej uwagi, poświęcania dużej…
  • Wizyta u stylisty

    4 lata ago
    Wybierając salon fryzjerski Nowy Jork trzeba zachować wiele szczegółów na uwadze. Oczywiście, to, co jest dla Ciebie ważne, nie mogą być ważne do następnej osoby. Przede wszystkim upewnij się, pieścić się. Innymi słowy, chcesz czuć się dobrze o sobie po opuszczeniu salonu. Aby upewnić się, że dostajesz dokładnie…
  • Niebezpieczne zabawki

    3 lata ago
    Wśród ogromnego asortymentu, jaki posiadają sklepy z zabawkami, znajdują się produkty budzące zastrzeżenia rodziców. Trudno uwierzyć, że takie zabawki dostępne są od dawna, a my sami zapewne bawiliśmy się nimi w czasie dzieciństwa. Za jedną z niebezpiecznych zabawek uznano chociażby jo-jo. O ile niegdyś było się mistrzem wśród…
  • Najlepsze zagarki

    4 lata ago
    Istnieje stałe poczucie dezorientacji wśród tysięcy nabywców oglądać te dni. Aby stać się wymagającym nabywcom zegarków bardzo ważne jest że masz przyzwoitą wiedzę o branży zegarmistrzostwa i jak to działa w dzisiejszym rynku.Możesz stać się bardzo zaintrygowany spojrzeń rzeczy dopóki nie uświadomimy sobie, że cena jest z twojej…

Myśląc o najbardziej polskich wędlinach, z całą pewnością na jednym z pierwszych miejsc wymienimy białą kiełbasę. Ten rodzaj kiełbasy przyprawionej czosnkiem, tymiankiem i innymi aromatycznymi ziołami gości na stołach w naszym kraju od wielu wieków – jedzenie białej kiełbasy jest więc jedną z ważniejszych tradycji kulinarnych naszego kraju. Z czego powstaje biała kiełbasa? W jaki sposób ją przygotować? A jeśli kupować – to na co zwrócić uwagę, by zyskać dostęp do najlepszego produktu na rynku? O tych kwestiach piszemy w dalszej części artykułu.

Biała kiełbasa tradycyjnie powstaje z mięsa wieprzowego – miesza się boczek z chudym mięsem z szynki, schabu czy też łopatki. Mięso jest grubo zmielone – kiełbasa musi mieć grudki i być treściwa. Surowe mięso miesza się z przyprawami, a następnie formuje się kiełbasy, wykorzystując naturalne jelita. Kiełbasy są dość długie – mają kilkanaście do kilkudziesięciu centymetrów. Gdy są gotowe, parzy się je na wrzątku, lub też wędzi – w zależności od przyjętej techniki. Później wystarczy taką kiełbasę tylko zagotować, by cieszyć się naturalnym smakiem.

Tradycyjnie, białą kiełbasę podajemy przede wszystkim w okresie świąt Wielkiej Nocy. Nie może jej zabraknąć podczas niedzielnego śniadania. Najlepiej smakuje z dodatkiem chrzanu – czystego bądź tego zaprawionego ćwikłą. Można ją również podać z musztardą, żurawiną, a w ostateczności, jeśli chcemy wyjść poza tradycję – z ketchupem. Możliwości jest wiele. Kupując zaś, zwróćmy uwagę przede wszystkim na to z ilu gram mięsa powstało 100 g kiełbasy – im więcej, tym wyższa będzie z całą pewnością jej jakość.

Comments are closed.